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Bollinger Champagne (W18)

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Description

Bollinger est une maison de Champagne française, producteur de vins effervescents de la région Champagne. Ils produisent plusieurs étiquettes de Champagne sous le nom Bollinger, dont les millésimes Vieilles Vignes Françaises, Grande Année et RD ainsi que la Cuvée Spéciale non millésimée. Wikipédia
Fondée : 6 février 1829, Ay, Aÿ-Champagne, France
Siège social : Ay, Aÿ-Champagne, France
Région viticole : Ay, Marne
Appellation : Champagne (région viticole)
Cépages : Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Fondateurs : Joseph Jacob Bollinger, Athanase de Villermont, PaulLevieux Renaudin.

Bollinger est le Champagne préféré de James Bond et de la famille royale britannique et il faut être d'accord avec eux. La maison Bollinger fait selon nous partie des 5 meilleures maisons de Champagne du moment.

Pour une fête ou une célébration, nous vous recommandons la Cuvée Spéciale Bollinger. Il est délicieux à l'apéritif ou lors d'un repas.

Bollinger est-il un bon champagne ?

Le choix du gentleman pour le Champagne . Même si l'agent des services secrets britanniques James Bond a choisi d'autres champagnes dans le passé, Bollinger est actuellement le champagne incontournable de 007. Produit à partir d'un assemblage composé principalement de Pinot Noir, le Champagne Bollinger est réputé pour son style corsé et sa complexité.
Quel est le pourcentage d’alcool de Bollinger ?
36 mess à Boutella.
Je m'appelle Bollinger. Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut.
Apparence Bollinger Special Cuvée présente une robe nette, royale, dorée avec des reflets grisâtres.
La note de Parker 91
Score d'Enterwine 92
Classement des médias 92
Pourcentage de variété Pinot Noir 60% , Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%.
Taittinger ou Bollinger sont-ils meilleurs ?
Alors que Taittinger est élégant et danse en bouche, Bollinger a tendance à être plus riche et plus puissant . … Parce qu'ils produisent tous deux du vin de qualité supérieure, votre préférence pour Taittinger ou Bollinger dépendra de vos goûts personnels, du millésime, de la qualité de l'étiquette et de la durée pendant laquelle vous prévoyez de conserver vos bouteilles.

Bollinger Brut Spécial Cuvée Rose Avec Prix

La Cuvée Spéciale de Champagne Bollinger est le résultat de l'assemblage délicat entre des raisins de vendange et une majorité de vins de réserve, dont certains, vieillis en magnums pendant plus de 15 ans dans les caves de Bollinger.

L'assemblage est composé de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier, avec plus de 85% de Grands et Premiers Crus.

Cette cuvée est vieillie en cave plus de deux fois le temps requis par l'Appellation.

NOTES DE DÉGUSTATION

A l'oeil : Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines

Au nez : Une belle complexité aromatique. Fruits mûrs et arômes épicés. Des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches

En bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Des bulles comme du velours. Arômes de poire, briochés et épicés, notes de noix fraîche

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