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XO Hennessy Cognac (W16)

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États-Unis $556.30

Description

XO Hennessy Cognac est Créé en 1870 par Maurice Hennessy, le XO était à l'origine réservé à l'usage privé de la famille Hennessy et de ses amis les plus proches. XO, ou Extra Old, fait référence aux eaux-de-vie particulièrement rares utilisées pour créer ce cognac vieilli. Le produit final a une texture veloutée, des saveurs de fruits secs, des notes denses de chocolat, de poivre noir, d'épices légères et une finale persistante.

Hennessy est le plus grand producteur de Cognac au monde et a été fondé par Richard Hennessy en 1765. Marque très appréciée dans le monde entier, la gamme s'étend du VS au XO et au-delà, la cuvée de prestige Richard Hennessy étant vraiment exceptionnelle.

Une brève histoire de Hennessy en 2021

Née en 1765 par un militaire irlandais nommé Richard Hennessy, la marque Hennessy a réussi à rester d'actualité pendant plus de 250 ans. Racheté au fil du temps par d'autres marques haut de gamme comme Moët et Chandon, Louis Vuitton, et ayant même des liens avec Christian Dior, Hennessy reste figé dans le giron du luxe.

Géographie

Pays France
Zone Cognac

Classification

Département Alcool
Taper Brandy
Cépage Cognac

Général

Taille 750ML
Preuve 80.00
Note de l'évaluateur 85 – 89 points

 

À propos de la marque Hennessy Cognac Shop

XO Hennessy Cognac, Depuis sa création en 1765, Hennessy a été guidé par la passion de fabriquer les meilleurs cognacs du monde – notre volonté de ne jamais s'arrêter. Ne vous contentez jamais. Composé de 7 membres dont le Maître Assembleur, le Comité goûte, note et sélectionne les eaux-de-vie qui seront éventuellement assemblées dans les Cognacs Hennessy.

Le chêne utilisé pour l'élaboration de nos fûts provient exclusivement de la forêt du Limousin en France, qui assure la bonne maturation de notre Cognac. Les eaux-de-vie de Hennessy diffèrent d'une année à l'autre en raison des conditions climatiques.

Néanmoins, le Maître Assembleur, Renaud Fillioux de Gironde a pour mission de répéter fidèlement année après année le goût unique des Cognacs Hennessy, sans compromis sur la qualité.

Le Cognac XO Hennessy est élaboré selon un ensemble de normes strictes définies par le maître assembleur et transmises de génération en génération. Cependant, lorsqu'il s'agit de déguster le Cognac, nous n'avons suivi aucune règle depuis 1765.

Vous pensez peut-être qu'avec la capacité de Hennessy à innover et à repousser les limites, il s'agit d'une marque de Cognac résolument « moderne ». C’est une grande partie de leur immense succès et de leur influence.

La marque très française basée en Charente remonte en fait à 1765 – en Irlande – mais a réussi à se métamorphoser suffisamment de fois pour rester plus pertinente que jamais – avec l'actuel maître assembleur Renaud Fillioux.

Leur gamme de produits ultra tendance ne cesse de s’élargir et leurs campagnes marketing d’autant plus captivantes. Il ne fait aucun doute que la culture « Henny » est bien vivante : le Cognac et un cinquième de Hennessy sont mentionnés dans ce qui semble être des centaines de chansons.

NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : La première vague, riche en arômes de fruits secs comme le pruneau et la figue séchée, vous envahit. Les arômes évoluent vers des notes plus denses de chocolat et de poivre noir, adoucies par la cannelle, le clou de girofle et la cardamome.
GOÛT : Très équilibré en bouche, XO confirme les arômes découverts au parfum : fruits secs et chocolat. Elégant et charpenté, il révèle équilibre, rondeur et harmonie parmi des arômes soulignés par la force des notes poivrées et des fragrances végétales du chêne.
FINALE : Une belle longue persistance. La bouche est enveloppée de velours, lui conférant les dernières notes sucrées de cannelle et de vanille.
Assemblé avec plus de 100 eaux-de-vie issues d'une recette remontant à 1870, Hennessy XO Cognac est la Cadillac du monde du cognac. L'homonyme XO signifie extra old en raison du processus de vieillissement approfondi, qui dure jusqu'à 30 ans.
FAQ
1. Que signifie XO chez Hennessy ?
Très vieux

Cognac Tesseron Trésor

Alors, que signifie XO pour le Cognac ? La terminologie signifie « Extra Old » et décrit un cognac composé d'eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne pendant au moins 10 ans.

2. Hennessy XO est-il un whisky ?
Contrairement à la croyance populaire, Hennessy n'est catégoriquement pas un whisky . Le Hennessy XO a été sélectionné comme le brandy le plus populaire de l'année par notre équipe éditoriale. C'est un cognac audacieux qui exige de l'attention et possède une bouche riche et fruitée pleine de pruneaux, de raisins secs et de pudding au caramel gluant.
3. Pourquoi le cognac Hennessy est-il si cher ?
Pourquoi Hennessy est-il si cher ? Le cognac est généralement plus cher que les autres spiritueux. La principale raison est que le processus de distillation lui-même est plus coûteux . L’ingrédient de base des spiritueux est le raisin plutôt que les céréales, et la distillation du vin à partir du jus est également un processus coûteux.

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